けんぞう一押しの馬刺しです。熊本でもこれだけの霜降り馬刺しはなかなか食べられません。まさに極上、とろける肉質と口いっぱいに広がる脂の甘みをご堪能下さい。

左上から、馬タン、馬心臓、馬レバー、心根（馬の心臓の血管の部分)、コーネの刺身の盛り合わせです。どれも美味なのですが。特に馬レバーは臭みが全くなく、レバーが苦手な方にもおすすめです。特性のタレでどうぞ。

馬肉を包丁で叩いて、挽き割り納豆と合わせた桜納豆です。馬肉と納豆の相性は抜群！納豆好きにはたまらない一品です。

馬の塩焼きです。そのままでも塩味が充分効いていて、噛む度に口の中でジュワッジュワッと肉汁があふれます。もちろん、特製ポン酢につけて食べてもおいしいですよ。おすすめです！！

じっくり焼いた串焼きは、外はカリッと中はジューシーに仕上がっています。特製の味噌ダレでビールのお供にばっちりです！！

熱い鉄板の上で「ジュウジュウ」いいながら出てくるホルモン焼き。シャキシャキのもやしと一緒にマヨネーズを付けてどうぞ！！

霜降りの馬肉をにぎりにしました。極上の馬刺しがシャリと一体となって口の中でトロリととろけます。

軟らかいヒレ肉を卵と小麦粉の衣で包んで揚げました。衣がフワフワしていてとてもおいしいです。特製の甘口ソースとの相性も抜群です！

馬のホルモンを天ぷらにしました。グニグニとした食感がたまりません。ビールのお供に最適です。

和風ダシとしょうゆベースのスープで、モツや野菜を煮込みます。あっさりのスープですが、驚くほどモツと合いますよ！

ヒレ肉をミディアムレアに焼いた物に、特製デミグラスソースを合わせました。けんぞうのメニューの中でもひと味違う一品です。

馬肉をつかった、みそ汁の馬汁です。馬肉もトロトロに煮込まれていています。あったまりますよ。

	野菜サラダ	…	630円
	大根サラダ	…	630円

	刺身　イカ・タコ・白身・ウニなど季節の旬魚
	焼魚　唐揚げ・ガラカブ・太刀魚・カマ焼き
	煮付け

	お茶漬け	…	630円
	手巻き	…	1,050円

瓶ビール（クラシックラガー）

…

525円

	ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂチューハイ	…	420円
	ツードッグスレモン	…	420円
	梅ソーダ・ロック	…	420円

ウーロン茶

…

315円